一种抑制血管紧张素转换酶的七肽及其应用
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 胡松青,黄滟波,侯轶
- 申请号：
- CN201911393864.3
- 公开号：
- CN111004308A
- 申请日:
- 2019.30.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种抑制血管紧张素转换酶的七肽及其应用。所述的多肽包含7个氨基酸残基,分子量为818.12,理论等电点为5.49,其氨基酸序列为:缬氨酸‑异亮氨酸‑脯氨酸‑缬氨酸‑脯氨酸‑苯丙氨酸‑苯丙氨酸(Val‑Ile‑Pro‑Val‑Pro‑Phe‑Phe)。本发明所述的七肽来源于食用酵母酶解产物,可通过固相合成制备。本发明的多肽具有很强的血管紧张素转移酶(ACE)抑制活性,对ACE的半抑制浓度IC50为16.43μM;且对细胞增殖影响小,细胞毒性低,安全性高,可用于降血压功能食品或药品的开发与制备,具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
