DONGGUK UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION;동국대학교 산학협력단
发明人:
LEE, KWANG GEUN,이광근,KIM, JI YEON,김지연,LEE, KWANG GEUNKR,KIM, JI YEONKR
申请号：
KR1020130074766
公开号：
KR1020150001475A
申请日:
2013.06.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing coffee bean powder. According to the method for preparing coffee bean powder of the present invention, usage of energy in roasting coffee beans can be markedly reduced, and the coffee bean powder prepared by the method of the present invention has excellent functionality including appearance and taste. Therefore, the present invention can effectively contribute to the development of the fields of environmental and energy industries using a low carbon technology by energy saving.본 발명은 커피원두 분말의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 커피원두 분말의 제조방법에 따르면 커피 로스팅 시 투입되는 에너지 사용량을 현저하게 절감할 수 있고, 본 발명의 제조방법에 의하여 제조된 커피원두 분말은 외관 및 맛을 포함한 관능이 우수한 효과가 있다. 따라서 에너지 절감을 통한 저탄소화 기술을 이용한 환경 및 에너지 산업분야의 발전에 효과적으로 이바지 할 수 있다.
