Provided is a composition that comprises an ionic water-soluble polymer which exhibits dilatancy and an emulsion. According to the present invention, this can be achieved by a composition comprising the following components (A), (B) and (C), and an emulsion with a fluidity that can be adjusted by external stimulation can be provided.(A) A water-soluble ionic polymer which has an ionic group density of 2 meq/g or more.(B) A water-soluble ionic polymer which has an ionic property opposite to that of (A) and an ionic group density of 1 meq/g or less.(C) An oil-in-water emulsion.La présente invention concerne une composition qui comprend un polymère soluble dans leau, ionique, qui présente une dilatance et une émulsion. Conformément à la présente invention, ceci peut être obtenu par une composition comprenant les composants suivants (A), (B) et (C), et une émulsion ayant une fluidité qui peut être ajustée par stimulation externe peut être obtenue. (A) Un polymère ionique soluble dans leau qui a une densité de groupe ionique de 2 méq/g ou plus. (B) Un polymère ionique soluble dans leau qui a une propriété ionique opposée à celle de (A) et à une densité de groupe ionique de 1 méq/g ou moins. (C) Une émulsion huile-dans-eau.ダイラタンシー性を示すイオン性水溶性高分子およびエマルジョンからなる組成物を提供する。本発明では、下記成分(A)、(B)および(C)を含有する組成物によって達成できることを見出し、外界からの刺激によって流動性の調節可能なエマルジョンが提供可能である。 (A)イオン性基密度が2meq/g以上である水溶性イオン性高分子。 (B)(A)とは反対のイオン性を有し、イオン性基密度が1meq/g以下である水溶性イオン性高分子。 (C)水中油型エマルジョン。