The present invention relates to a method for producing intestinal organoids, and subculturing enteric nervous system (ENS) cells in the presence of at least one of bone morphogenetic protein (BMP) and hedgehog (HH) Thus, it includes the step of inducing maturation of the intestinal nervous system. Intestinal organoids prepared in the present invention are very similar in actual functions such as nutrients and drug absorption functions, mucus secretion, hormone secretion, etc. to the actual intestinal tract of the adult body, and thus, drug screening for tissue therapy or treatment of intestinal diseases It can be applied to various uses such as the use of본 발명은 장관 오가노이드의 제조 방법에 관한 것으로, 골 형성 단백질(Bone morphogenetic protein, BMP) 및 헤지호그(Hedgehog, HH) 중 적어도 하나의 존재 하에서 장 신경계(enteric nervous system; ENS) 세포를 계대 배양하여, 상기 장 신경계의 성숙을 유도하는 단계를 포함한다. 본 발명에서 제조된 장관 오가노이드는 성체(adult)가 가지는 체내 실제 장관과 영양분 및 약물 흡수 기능, 점액 분비, 호르몬 분비 등 실제 기능성이 매우 유사하여, 조직 치료제나 장 관련 질환의 치료를 위한 약물 스크리닝의 용도 등의 다양한 용도에 적용이 가능하다.