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一种磷化氢变温综合处理方法及应用
- 专利权人:
- 中国检验检疫科学研究院
- 发明人:
- 刘涛,王跃进,李丽,张广平,张凡华,詹国平
- 申请号：
- CN201310395304.8
- 公开号：
- CN103431255A
- 申请日:
- 2013.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种磷化氢变温综合处理方法及其在水果蔬菜、种苗花卉等鲜活植物产品中的应用。所述方法包括：首先使用磷化氢进行熏蒸，然后进行冷处理或热处理；其中，磷化氢熏蒸剂量为100-3000ppm，熏蒸环境为空气或气调环境，熏蒸温度为0-30℃(与产品采收、储藏或运输温度一致)，熏蒸时间为1小时-8小时；所述冷处理条件为0℃-3℃下处理5-10天；所述热处理条件为水果中心温度43℃以上处理30分钟。本发明基于磷化氢可广谱抑制有害生物的热激蛋白的表达，从而降低有害生物对冷热等物理逆境的耐受能力的原理，可以在相对温和的条件下有效杀灭有害生物，避免了传统冷处理和热处理处理条件苛刻，易影响产品品质，能耗和时间经济成本均较高的缺点，适用于水果蔬菜、种苗花卉等鲜活植物产品的采后处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
