羊奶脱膻组合物、含该脱膳组合物的脱膻羊奶及羊奶制品
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 畅鹏飞,刘彪,孔小宇
- 申请号：
- CN201710673320.7
- 公开号：
- CN109380509A
- 申请日:
- 2017.09.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种羊奶脱膻组合物,按质量百分比计,该组合物包含50‑80%挥发油和20‑50%酸度调节剂。本发明的羊奶脱膻组合物起到了很好的对羊奶脱膻的作用,同时不影响羊奶的色泽,保证羊奶的奶味,羊奶滋气味感官状态淳正。本发明还公开了含该羊奶脱膻组合物的脱膻羊奶、脱膻羊奶的制备方法以及羊奶制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
