杏鲍菇液体发酵的培养基

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专利权人:

申国庆

发明人:

申国庆

申请号：

CN201711211311.2

公开号：

CN107750823A

申请日:

2017.11.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

廖世传

摘要：

本发明公开杏鲍菇液体发酵的培养基，按重量份计其组分为：水85～95份，黄豆粉2～4份，葡萄糖2～4份，酵母0.5～1.5份，硫酸镁0.5～1.5份，硫酸铁0.5～1.5份，磷酸二氢钾0.5～1.5份，维生素B₁0.5～1.5份，液体填充剂0.5～1.5份。本培养基采用液体发酵，基质营养全面，实现菌种制种的周期短，发菌的速度快，菌龄一致，且培养出的杏鲍菇实体菌柄洁白，菇形圆整，味鲜美、口感好，质量优，适合规模化和工业化生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/