一种含有发酵蛋白原料的大猪料
- 专利权人:
- 双胞胎（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 李聪,周锐,吴建东
- 申请号：
- CN201810826289.0
- 公开号：
- CN109090357A
- 申请日:
- 2018.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有发酵蛋白原料的大猪料。利用发酵工艺生产发酵豆粕、发酵棉粕，通过试验找到科学配比，减少豆粕使用，不仅能够降低猪肉的滴水损失，而且能够改善肉色，提高肌内脂肪含量，改善猪肉品质，提高消费者的满意度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
