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一种催乳鱼糜制品及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南文理学院
- 发明人:
- 王伯华,雷颂,杨品红
- 申请号：
- CN201310691494.8
- 公开号：
- CN103689671B
- 申请日:
- 2013.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘红祥
- 摘要：
- 一种催乳鱼糜制品，包括原料和辅料，所述原料包括按重量份数计：鱼糜13-15份，木瓜粉0.5-1份，八月瓜2-3份，淀粉1.5-2份，盐0.3-0.5份，油1.0-1.3份；所述辅料包括按重量份数计：料酒0.1-0.2份，味精0.05-0.15份，鸡蛋清0.3-0.5份，葱汁0.02-0.04份，姜汁0.02-0.04份。其制备方法包括鱼糜的制备、鱼香肠或鱼糕的制备。本制品为水产动物性食品和植物性食品很好的组合，不仅可以提供优质的蛋白质，还含有许多人体必需的营养物质，可以补充产妇的营养，促进乳汁的生成及分泌。木瓜及八月瓜配合鲫鱼、鲤鱼等催乳食物一起食用，既可为哺乳期妇女滋补身体，还可以催乳增乳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
