一种肉制品冷冻保鲜方法
- 专利权人:
- 铜陵新梦想农牧科技有限公司
- 发明人:
- 黄义灯
- 申请号：
- CN201510299157.3
- 公开号：
- CN104938607A
- 申请日:
- 2015.06.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉制品冷冻保鲜方法，包括挑选肉制品、清洗肉制品、冷冻肉制品、调整冷库温度湿度、冷库通气等步骤。本发明通过在对肉制品挑选、清洗后，迅速完成对肉制品的预冷，降低了冷库速冻的负荷，不仅有利于肉制品的保鲜，而且了节约能源；同时配合添加保鲜剂与通气，能够有效防止肉制品在储存期间变质或者品质下降，使肉制品能够储存足够长的时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
