The present invention relates to a food dryer equipped with a separable tray that can freely change the internal space of a tray of a food drier and use the same size so as to reduce the convenience of use and production cost. To this end, the food drier 100 of the present invention includes a casing 110 in which a driving unit 140 is formed, a detachable drying unit 110 detachably coupled to the upper portion of the casing 110, A lid 130 to be mounted on the uppermost tray 120 among the trays 120 and a lid 130 formed on the lid 130 to discharge air inside the tray 120 And an air discharge port 131 for allowing air to flow through the air discharge port.본 고안은 식품건조기의 트레이 내부 공간을 자유롭게 변경할 수 있으면서 동일한 사이즈를 사용할 수 있게 되어 사용의 편리성 및 제작 원가를 절감할 수 있도록 하는 분리형 트레이가 구비된 식품건조기에 관한 것이다.이를 위하여 본 고안의 식품건조기(100)는 구동부(140)가 형성되는 케이싱(110)과, 상기 케이싱(110)의 상부에 탈착 가능하게 결합되며 식품이 수납되어 건조될 수 있도록 양쪽으로 분리하여 각각 복수로 적층되어지는 트레이(120)와, 상기 트레이(120) 중 최상층의 트레이(120)에 장착되어지는 덮개(130)와, 상기 덮개(130)에 형성되어 트레이(120) 내부의 공기가 배출될 수 있도록 하는 공기배출구(131)를 포함하여 형성된 것을 특징으로 한다.
