一种灵芝茶的生产方法
- 专利权人:
- 信阳农林学院
- 发明人:
- 周小苹,杨海军,王家东,汪清美,王付娟,刘琰
- 申请号：
- CN201510762444.3
- 公开号：
- CN105230850A
- 申请日:
- 2015.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的旨在提供一种灵芝茶的生产方法。该生产方法采用新鲜茶叶，先将茶叶干燥，然后浸入麦芽汁中数分钟后捞出，再干燥固定营养成分、灭菌，接入灵芝菌种培养菌丝体、淋洗、烘干、揉捻、干燥获得一种具有灵芝保健作用的茶制品。该灵芝茶的茶叶表面有一层灵芝菌丝体，在泡茶时，灵芝多糖被热水浸提出来，饮用后可达到保健效果而冲泡水具有茶的风味；该灵芝茶工艺从麦芽汁成分的控制、对生长菌丝体的茶叶的淋洗保证了茶叶的色香味的纯正。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
