미어 나지어,시푸엔테스 로드리고 에이,맥카스키 에반,발라수브라마니안 아이시와리아,에다기 페르난도 케이,제임스 윌리엄 닉슨,맥기 로버트 엘
申请号：
KR1020157004293
公开号：
KR1020150038148A
申请日:
2013.07.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
the present invention is shelf life of avocado and / or save it for an extended cyclopropenes Pen compounds and Atmosphere Packaging (modified-atmosphere package) is based on the synergistic effect of the unexpected. Provide storage of avocado comprises the step of exposing the avocado to a gas containing a cyclopropene compound, wherein (a), or in a modified atmosphere package for avocados exposure to the cyclopropene compound, or (b), avocado being arranged in a modified atmosphere package, after exposure to a cyclopropene compound, avocado is maintained in the modified atmosphere packaging for at least two hours. In some embodiments, the modified atmosphere packaging are made such that the oxygen transfer rate is avocado 1 200 to 40000 cubic centimeters per day per kg for the entire package.본 발명은 아보카도의 유통 기간 및/또는 저장을 연장하기 위해 시클로프로펜 화합물 및 가스 치환 포장(modified-atmosphere package)의 예상치 않은 상승작용적 효과에 기초한다. 아보카도를 시클로프로펜 화합물을 함유하는 가스에 노출시키는 단계를 포함하는 아보카도의 저장 방법을 제공하며, 여기서 (a) 아보카도는 시클로프로펜 화합물에 대한 노출 동안 가스 치환 포장 내에 있거나, 또는 (b) 아보카도는 시클로프로펜 화합물에 대한 노출 후에 가스 치환 포장 내에 배치되고, 아보카도는 적어도 2시간 동안 가스 치환 포장 내에서 유지된다. 일부 실시양태에서, 가스 치환 포장은 전체 포장에 대한 산소 전달 속도가 아보카도 1 kg당 1일당 200 내지 40,000 세제곱 센티미터가 되도록 제조된다.
