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一种素油及其制备方法
- 专利权人:
- 衡水匠心坊食品有限公司
- 发明人:
- 张磊
- 申请号：
- CN201810412654.3
- 公开号：
- CN108606084A
- 申请日:
- 2018.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开一种素油及其制备方法，按重量份数计，它包括如下原料组分：芝麻油90‑135份；山茶油10‑20份；玉米胚芽油15‑30份；葵花籽油15‑50份；核桃油15‑25份；火龙果籽油2‑12份；松子油3‑10份；榛子油8‑20份；夏威夷果油3‑10份；白苏子油10‑20份；蒲公英2‑8份；白芷3‑9份；当归2‑6份；添加剂8‑20份；乳化剂4‑10份。本发明的素油营养全面丰富，不仅将非必需脂肪酸和必需脂肪酸合理搭配；而且提高了素油中必需脂肪酸的含量，从而进一步降低了传统食用油对人体心血管的产生的不良影响。本发明的素油可以长期储存，稳定性好，不会产生黄曲霉毒素B1；且加工工艺简单，生产成本低，易于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
