再造谷物颗粒
- 专利权人:
- 布勒股份公司
- 发明人:
- F·科尔马林克,K·保韦尔斯,R·范布赛尔,L·雅各布斯,R·库恩茨
- 申请号：
- CN201280056591.3
- 公开号：
- CN103945707A
- 申请日:
- 2012.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 郭广迅
- 摘要：
- 一种再造谷物颗粒，其中所述颗粒包含以所述颗粒干重计至少约10wt.％的豌豆纤维、除了所述豌豆纤维以外至少约25wt.％的谷物淀粉、和至少约0.5wt.％的乳化剂；并且其中所述颗粒的产品密度大于约1kg/L。所述颗粒具有与预煮的碾磨谷物颗粒类似的天然外观和烹制特性。还提供了包含所述颗粒的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
