이중층 구조의 두부 및 이의 제조방법

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专利权人:

S & FOOD CO.

发明人:

CHO, SUNG YONGKR,조성용

申请号：

KR1020150061990

公开号：

KR1020160129602A

申请日:

2015.04.30

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to a tofu comprising two or more kinds of tofu layers having different textures and, more specifically, to a tofu comprising: a layer of which one part has the texture of a cotton-cloth-filtered tofu and a layer of which the reminder has the texture of a silk tofu, and a manufacturing method of the tofu.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 서로 다른 질감을 갖는 2 이상의 종류의 두부층으로 구성된 두부에 관한 것으로서, 구체적으로 일부는 목면두부의 질감을 갖는 층, 나머지는 비단두부의 질감을 갖는 층으로 구성되는 두부 및 이러한 두부의 제조방법에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/