一种山茶油的榨油方法
- 专利权人:
- 湖南绿博农林开发有限公司
- 发明人:
- 杨江波
- 申请号：
- CN201510739165.5
- 公开号：
- CN105349250A
- 申请日:
- 2015.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 徐邵华
- 摘要：
- 本发明涉及植物榨油方法技术领域，具体涉及一种山茶油的榨油方法，包括以下步骤：第一步，采用人工采摘，精选优质茶果；第二步，将茶果自然晾晒或风干，使水分控制在9-11%；脱壳，使仁、壳分离，得到油茶籽仁；第三步，将上述得到的油茶籽仁进榨油机压榨，进籽温度为环境温度；本发明首先通过选取优质、新鲜的茶果，然后经过自然晾晒或风干，脱壳，得到油茶籽仁，最后采用冷压榨的方法榨取茶油，使其不破坏茶油的营养价值。与传统榨油方法相比，该方法不添加化学试剂或化学助剂，所得山茶油香味纯正，口感清爽，色香味恰到好处，不含重金属、农药残留、苯并芘等有害成分，零反式脂肪酸含量，较好地保留了山茶油的原始活性营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
