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一种改善睡眠的酵素化天麻养生饮品及制备工艺及应用
- 专利权人:
- 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室
- 发明人:
- 王瑜,杨娟,李立郎,杨小生,彭梅,李齐激,杨艳,钟帧玉,周美
- 申请号：
- CN201610635648.5
- 公开号：
- CN106244372A
- 申请日:
- 2016.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨云
- 摘要：
- 本发明公开了一种改善睡眠的酵素化天麻养生饮品，其特征在于：以鲜天麻为主要原料，并配以鲜玫瑰、薏仁米、小麦、酸枣仁、桑葚、枸杞为辅料，采用定向酵素化工艺发酵而成，将传统的酿酒工艺与现代酵素发酵工艺相结合，以功能成分天麻素含量为指标定向筛选酒曲与酶种类，通过微生物与酶的作用将原料中的功能成分提取，再经除菌过滤膜过滤后得到产品；其原料配方配比：鲜天麻30‑50份，酸枣仁10‑15份，薏仁米10‑20份，小麦10‑20份，鲜玫瑰5‑10份，桑葚5‑10份，枸杞5‑10份。本发明经过功能验证实验表明对改善睡眠效果显著，同时本养生饮品风味独特，具有改善睡眠、镇静安神，健脑养颜，延年益寿等功效，是改善人体亚健康状态、调剂身体健康平衡的养生佳品。该产品生产工艺成熟，便于规模化生产，将会有广阔的市场应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
