Disclosed is a glucose detection plasmonic biosensor having a groove slit groove structure.This biosensor includes a thin metal film formed on a substrate of transparent material. Wherein the metal thin film is provided with a slit for providing an optical path for allowing light incident from an upper portion of the metal thin film to enter the substrate and n grooves formed on one side of the metal thin film with respect to the slit, M grooves are formed. (Where n and m are natural numbers and satisfy n + m 3). Also, a multi-slit groove structure in which at least one slit is formed is included. In addition, the groove slit groove structure is cross-arranged to include a longitudinal groove slit groove structure and a lateral groove slit groove structure. Further, the present invention includes a double-sided slit groove structure in which a single or multiple groove slit groove structures are formed on both sides of the substrate.그루브 슬릿 그루브 구조를 갖는 포도당 검출 플라즈모닉 바이오센서가 개시된다.이 바이오센서는 투명한 소재의 기판 상에 형성된 금속박막을 포함한다. 상기 금속박막에는 상기 금속박막의 상부로부터 입사하는 광이 상기 기판으로 입사하도록 하는 광경로를 제공하는 슬릿과 상기 금속박막의 상부에 상기 슬릿을 기준으로 일측에 n개의 그루브가 형성되어 있고, 타측에 m개의 그루브가 형성되어 있다. (여기서 n, m은 자연수이며 n+m 3 을 만족함) 또한, 슬릿 역시 하나 이상 형성되어있는 다중 슬릿 그루브 구조를 포함한다. 또한, 그루브 슬릿 그루브 구조가 교차 배치되어 세로 방향의 그루브 슬릿 그루브 구조와 가로 방향의 그루브 슬릿 그루브 구조를 형성하는 격자 슬릿 그루브 구조를 포함한다. 또한, 상기 기판의 양면에 각각 단일 또는 다중의 그루브 슬릿 그루브 구조가 형성되어 있는 양면 슬릿 그루브 구조를 포함한다.