一种茯砖茶的生产方法
- 专利权人:
- 湖南中安茶业有限公司
- 发明人:
- 谭孝敖
- 申请号：
- CN201410401507.8
- 公开号：
- CN104171071B
- 申请日:
- 2014.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 章社杲`孙征
- 摘要：
- 本发明提供了一种茯砖茶的生产方法，主要包括以下步骤：将含金花菌的散茯提存；将所述散茯与黑茶原料进行搅拌混合，形成茶叶混合物；向茶叶混合物中加入水，进行渥堆发酵；气蒸渥堆发酵后的茶叶混合物，气蒸完成后将茶叶混合物压制成砖茶；干燥所述砖茶。通过本发明的方法制备的黑茶发花快而稳定、金花茂盛且颗粒饱满，茶汤颜色较一般黑茶更明亮橙红，口感更醇厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
