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普通小麦中维生素B6含量的高效液相色谱测定方法
专利权人:
中国农业科学院作物科学研究所
发明人:
张艳,李婕筠,何中虎
申请号:
CN201710146453.9
公开号:
CN106932519A
申请日:
2017.03.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
关畅`王春霞
摘要:
本发明公开了一种普通小麦中维生素B6含量的高效液相色谱测定方法。所述提取方法包括如下步骤:将普通小麦粉制成全麦粉,在乙醛酸和硫酸亚铁存在的条件下,全麦粉在醋酸钠水溶液中进行酶解;所述酶解结束后的体系经过滤后的滤液进行衍生化,然后加入乙酸振荡后离心,取上清液,即得到维生素B6;酶解采用复合酶,所述复合酶为木瓜蛋白酶、酸性磷酸酶、α‑淀粉酶和还原性谷胱甘肽的复合物。本发明中采用HPLC搭配荧光检测器,灵敏度更高,选择性更强。维生素B6以吡哆胺和吡哆醛的形式存在,添加乙醛酸和硫酸亚铁将吡哆胺转化为吡哆醛,吡哆醛还原生成吡哆醇,其在紫外光激发下产生稳定荧光,可用于荧光检测器检测。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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