High-capacity extrusion die assemblies (20, 90, 130, 140, 180, 252) each having a tubular sections (44, 146, 162, 268) and an elongated, axially rotatable, helically flighted screw section (56, 56a, 152, 168, 276, 278) which cooperatively define frustoconical, outwardly diverging material flow paths (75, 160, 291) at constant or differing divergence angles of from about 1-11°. The use of diverging tubular sections (44, 146, 162, 268) and screw sections (56, 56a, 152, 168, 276, 278) permits the use of larger die plates (76, 118, 292) with an increased number of die openings (80, 124, 296). This allows significant increases in extrusion production rates. The die assemblies (20, 90, 130, 140, 180, 252) can be used in the production of a wide number of human foods or animal feeds, and particularly aquatic feeds of the floating or sinking variety. In another aspect of the invention, an extruder (210) is provided having diverging and converging sections (212, 214) along the length thereof and defining corresponding flow paths (230, 246).高容量擠壓模具組件(20、90、130、140、180、252)之每一個具有一管狀區段(44、146、162、268)及一修長、可軸向地旋轉、螺旋狀導程之螺桿區段(56、56a、152、168、276、278)，該等區段在由大約1-11度之恆定或不同的分叉角度配合地界定截頭圓錐形、向外分叉之材料流動路徑(75、160、291)。分叉管狀區段(44、146、162、268)及螺桿區段(56、56a、152、168、276、278)之使用允許較大模板(76、118、292)之使用，而具有一增加的模具開口(80、124、296)之數目。這允許擠壓生產速率中之顯著的增加。該等模具組件(20、90、130、140、180、252)可被使用於生產廣大數目之人類食品或動物飼料，且特別是該漂浮式或沉沒式種類之水生的飼料。於本發明之另一態樣中，提供一擠壓機(210)，沿著該擠壓機之長度具有分叉及收縮區段(212、214)，並界定對應之流動路徑(230、246)。
