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一种发酵碳化普洱茶颗粒及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 云南中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 刘秀明,段焰青,李文均,杨登强,王凯,张翼鹏,高莉
- 申请号：
- CN201811089510.5
- 公开号：
- CN108850267A
- 申请日:
- 2018.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任文娟`陈有业
- 摘要：
- 本发明提供了一种发酵碳化普洱茶颗粒及其制备方法和应用，其通过包括以下步骤的方法制备：(1)烟草土壤戴氏菌L4‑6菌剂的制备；(2)利用烟草土壤戴氏菌L4‑6菌剂对普洱茶进行发酵，得到发酵普洱茶；(3)将发酵普洱茶进行碳化处理，得到发酵碳化普洱茶；(4)将发酵碳化普洱茶粉末置于流化床上干燥，喷洒粘合剂，粘结粉末形成颗粒，继续干燥即得发酵碳化普洱茶颗粒。该颗粒经过发酵处理，应用于卷烟后，能产生与卷烟烟气相协调的特殊香气，丰富卷烟烟香的同时还具有缓解喉部不适、生津止渴等药理功效；经过碳化处理，能显著增加普洱茶内部吸附比表面积，强化颗粒对卷烟烟气有害物质的吸附作用，同时赋予植物颗粒以特殊焦香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
