The invention provides high viscosity, low polyol compositions. By using surfactant system wherein 50% or more of the surfactant system comprises a surfactant of defined Vh/Icao value, it is possible to provide such composition having good foam appearance. If surfactants of such value are not used, the high polyol, low viscosity composition have "bad" foam attributes (not "self-foaming), when measured for example after pumping through mechanical pump (composition has 0 to 0.5% propellant gel or gas).L'invention concerne des compositions de haute viscosité et faible teneur en polyol. À l'aide d'un système surfactant où au moins 50% du système surfactant est constitué d'un surfactant de valeur définie Vh/Icao, il est possible d'obtenir une telle composition offrant une bonne apparence en termes de mousse. S'il n'est pas fait usage de tensioactifs d'une telle valeur, les compositions à haute teneur en polyol et de faible viscosité possèdent de "mauvaises" caractéristiques de mousse (non "auto-moussant"), lorsque mesurées par exemple après pompage à travers une pompe mécanique (la composition comprenant entre 0 et 0,5 % de gel ou gaz propulseur).