一种胰蛋白酶抑制剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 山西大学
- 发明人:
- 李玉英,王转花,赵伟伟
- 申请号：
- CN201610371225.7
- 公开号：
- CN105801690B
- 申请日:
- 2016.30.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种胰蛋白酶抑制剂,是从黑豆中提取纯化得到,其分子量为20.3kD,PI为4.6。该抑制剂不仅具有抑制胰蛋白酶活性,而且具有几丁质酶活性。其制备方法是将黑豆种子粉碎,脱脂,使用缓冲液抽提,硫酸铵盐析后获得粗蛋白,再经过DEAE‑FF阴离子交换层析及SephacrylTMS‑100HR凝胶排阻层析两步色谱分离纯化获得。该蛋白对木酶和尖孢镰刀菌的生长有明显的抑制作用,并且对肿瘤细胞的增殖具有一定的抑制作用。该胰蛋白酶抑制剂可作为食品防腐添加剂,农作物抗真菌侵害喷剂等,也可用于预防和治疗肿瘤的辅助药物等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
