一种水性自分散白藜芦醇保健食品及制备方法
- 专利权人:
- 成都新柯力化工科技有限公司
- 发明人:
- 陈庆,曾军堂
- 申请号：
- CN201811104389.9
- 公开号：
- CN109329908A
- 申请日:
- 2018.21.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水性自分散白藜芦醇保健食品及制备方法。所述白藜芦醇保健食品由以下步骤制得:a、将白藜芦醇、硅烷类前驱体、硅烷偶联剂加入乙醇中,反应后干燥,制得二氧化硅凝胶负载的白藜芦醇;b、将二氧化硅凝胶负载的白藜芦醇与酸解淀粉液分散均匀后喷雾干燥,制得由淀粉纳米晶稳定的大颗粒;c、将大颗粒与粘合剂、崩解剂混合压片,制得水性自分散白藜芦醇保健食品。所述方法具有以下有益效果:本发明利用二氧化硅凝胶和淀粉纳米晶稳定白藜芦醇,显著提高了白藜芦醇的水溶性能、吸水性能和持水能力增强,稳定性好,大幅度提高了白藜芦醇的生物利用度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
