一种辣木加工设备
- 专利权人:
- 信宜市正茂农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 梁家进
- 申请号：
- CN201711257976.7
- 公开号：
- CN107802021A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种可以去除辣木制品的辛涩味的辣木加工设备。该辣木加工设备包括杀青室、加香室和依次穿过所述杀青室和加香室的输送带,所述杀青室和加香室连接且所述杀青室与加香室的连接处设有隔温层,所述杀青室和加香室均设有与热空气循环装置连通的进口和出口,所述杀青室的温度范围为80~160°C,所述加香室的温度范围为60‑140°C。本发明可以控制辣木中的蛋白质的性质变化,极大程度减少甚至去除辣木制品的辛涩味,提升辣木制品的口感,促进辣木制品的推广,具有极高的经济和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
