一种牛蒡保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 岳从刚
- 发明人:
- 岳从刚
- 申请号：
- CN201711384344.7
- 公开号：
- CN108034555A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡保健酒及其制备方法，该牛蒡保健酒由以下重量百分比的原料制成：牛蒡根10‑20份，黑蒜发酵液10‑15份，枸杞3‑5份，人参1‑2份，白酒100‑150份；该方法是首先将黑蒜打浆后加入复合酶进行酶解，然后加入白砂糖、活性酿酒干酵母进行发酵，发酵后澄清过滤得到黑蒜发酵液，再分别粉碎牛蒡根、枸杞、人参，得到牛蒡根粉、枸杞粉和人参粉，根据配方确定加入黑蒜发酵液、牛蒡根粉、枸杞粉、人参粉的量，充分混合后加入至装有白酒的容器中，密封浸泡，超滤，灌装，杀菌，即得。本发明通过各原料间的协同配合，增强了原材料的功效，能增强免疫力、延缓衰老、防治心血管疾病等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
