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一株马乳酒样乳杆菌ZW3菌株及其分子检测方法
- 专利权人:
- 诺佰克（武汉）生物科技有限公司;天津科技大学
- 发明人:
- 王艳萍,邢竹青,耿伟涛,侯乾宇,段晓微,张阳
- 申请号：
- CN201710844931.3
- 公开号：
- CN107699514A
- 申请日:
- 2017.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 颜济奎
- 摘要：
- 一株马乳酒样乳杆菌ZW3菌株及其分子检测方法。本方法在结合镜检观察形态学特征和16SrDNA鉴定的基础上，运用多位点序列分型(MLST)方法，将马乳酒样乳杆菌ZW3的全基因组序列作为参考基因组，以7个管家基因为目标基因，设计特异性引物，用于确定ZW3的生物遗传信息标签，进行马乳酒样乳杆菌不同菌株的识别。通过实验证明，基于这7个管家基因的标签可以从其他乳杆菌菌株中快速准确的鉴定出马乳酒样乳杆菌ZW3菌株。因此，所述的分子检测方法以及提供的特异性引物序列，可以用于马乳酒样乳杆菌在发酵乳、发酵果蔬、发酵植物蛋白、发酵肉制品、菌粉等发酵食品和药品方面的检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
