Cosmetic emulsion for care and/or makeup, comprising an aqueous phase and a liquid fatty phase dispersed one within the other, said liquid fatty phase comprising at least one silicone oil and being structured with at least one gelling polymer (homopolymer or copolymer) with a weight-average molecular mass ranging from 500 to 500,000, containing at least one moiety comprising: at least one polyorganosiloxane group, composed of 1 to 1000 organosiloxane units in the chain of the moiety or in the form of a graft, and, at least two groups capable of establishing hydrogen interactions chosen from among the ester, amide, sulfonamide, carbamate, thiocarbamate, urea, thiourea, oxamido, guanidino, biguanidino groups, and combinations thereof, on condition that at least one of the groups is other than an ester group, the polymer being solid at room temperature and soluble in the liquid fatty phase at a temperature of 25 to 250 °C, the aqueous phase, the liquid fatty phase and the gelling polymer forming a physiologically acceptable medium.Linvention concerne une émulsion cosmétique de soin et/ou de maquillage, comprenant une phase aqueuse et une phase grasse liquide dispersées lune dans lautre, ladite phase grasse liquide comprenant au moins une huile de silicone et étant structurée à laide dau moins un polymère gélifiant (homopolymère ou copolymère) avec une masse moléculaire moyenne de 500 à 500 000, contenant au moins un fragment comprenant au moins un groupe polyorganosiloxane, composé de 1 à 1 000 unités dorganosiloxane dans la chaîne du fragment ou sous forme de greffe, et au moins deux groupes permettant détablir des intéractions hydrogène sélectionnés parmi les groupes ester, amide, sulfonamide, carbamate, thiocarbamate, urée, thiourée, oxamido, guanidino, biguanidino, et des combinaisons de ceux-ci, à condition quau moins un des groupes soit autre quun groupe ester, le polymère étant solide à température ambiante et soluble dans la phase grasse liquide à une températu
