PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food product such as confectioneries with excellent eat-texture in which various essential oils are added.MEANS FOR SOLVING THE PROBLEM: Provided is a food product such as confectioneries in which essential oil, or essential oil and fruit, is added. Essential oil, or essential oil and fruit, vegetable are added to chiffon cake, pound cake, sponge cake, stollen, scone, chocolate cake, bread, focaccia, cookie, sable, languedocia, pate sable, pate de fruits, candy, jelly, creme chantilly (raw cream), pudding, creme patissiere (custard cream), creme daman, rare cheese cake, chocolate, jam, pasta, french dressing, butter, sauce, etc.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】種々の精油を添加した食感のすぐれた菓子等の食品を提供することである。【解決方法】精油、または精油とフルーツを添加した菓子等の食品である。シフォンケーキ、パウンドケーキ、スポンジケーキ、シュトーレン、スコーン、チョコレートケーキ、パン、フォカッチャ、クッキー、サブレ、ラングドシャ、パートサブレ、パートドフリュイ、キャンディー、ゼリー、クレームシャンティ（生クリーム）、プリン、クレームパティシエール（カスタードクリーム）、クレームダマンド、レアチーズケーキ、チョコレート、ジャム、パスタ、フレンチドレッシング、バター、ソース等に、精油、または、精油とフルーツ、野菜を加える。【選択図】 なし
