一种番茄红素保健油的生产方法及生产系统
- 专利权人:
- 陈联伟
- 发明人:
- 陈联伟
- 申请号：
- CN201310479692.8
- 公开号：
- CN103518866B
- 申请日:
- 2013.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 高桂珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄红素保健油的生产方法及生产系统，属于食用油脂生产领域。本发明的步骤为：（1）对一部分原料油进行预热，另一部分未经预热的原料油与番茄粉末或番茄红素提取物进行初混；（2）在正压无氧状态下，将预热后的原料油和初混后的混合料再次混合，并进行压力振动和压力搅拌；（3）对混合料进行浸提；（4）对浸提后的混合料进行分离，得到番茄红素保健油；（5）对得到的番茄红素保健油进行冷却，并送入灌装线。本发明还公开了一种番茄红素保健油的生产系统。本发明不仅工艺简单、生产效率高、安全可靠，而且充分考虑到了番茄红素易氧化、怕光、热稳定性差的物理特性，使得加工过程中番茄红素的流失量降到最低水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
