冷冻食品的冷冻盘
- 专利权人:
- 舟山市普陀华兴水产有限公司
- 发明人:
- 周海达
- 申请号：
- CN201320557225.8
- 公开号：
- CN203489574U
- 申请日:
- 2013.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型冷冻食品的冷冻盘，包括一个有底板和四周围板形成的框体和一个盖板，盖板四周与框体上沿相合，所说的盖板中部连接有向框体内凸出的压板，盖板及其所连接的压板构成压盖[2]，压板有与框体[1]底板平行的板面且其四周与框四周围板间隙配合。本实用新型冷冻食品的冷冻盘，其盖板中部设置了使用时低于框体上沿的压板，在冷冻时使水中食物得到一个下压的力来克服所受到的浮力，进而使冷冻后的冻块中食物密度得到提高。与现有技术相比，本实用新型使所得到的冷冻食品在后续冷藏中的能耗降低、库房占有空间降低。同时，由于在冷冻前会受到压力，使在冷冻前所加水量可以控制在更少的范围内，也使冷冻时所耗能量也有下降，耗水量下降。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
