The present invention provides genetic polymorphisms and methods for identifying said genetic polymorphisms associated with feed efficiency in cattle, as well as kits for identifying said polymorphisms in beef cattle. The invention also provides methods of predicting the feed efficiency of beef in a head of cattle based on the presence of a hapblock conferring feed efficiency. In other embodiments, the invention provides methods of determining a breeding value for a head of cattle involving detection of such polymorphisms.Cette invention concerne des polymorphismes génétiques et des procédés didentification desdits polymorphismes génétiques associés à lefficacité alimentaire chez le bétail, ainsi que des kits permettant didentifier lesdits polymorphismes chez les bovins à viande. Linvention concerne également des procédés permettant de prédire lefficacité alimentaire de la viande de bœuf par tête du bétail en fonction de la présence dun bloc HAp conférant lefficacité alimentaire. Dans dautres modes de réalisation, linvention concerne des procédés permettant de déterminer une valeur de reproduction pour une tête de bétail impliquant la détection de ces polymorphismes.