The present invention relates to a method for producing an elastin-containing protein extract obtained from pollock skin, and to a cosmetic composition containing the protein extract. More specifically, the present invention relates to a technology to produce an elastin-containing protein extract so as to use the extract in the production of a cosmetic product for improving skin. In order to produce the elastin-containing protein extract extracted from pollock skin, shell powder derived from shellfish is used during an extraction step, so as to increase productivity of the protein. According to the present invention, the extract exhibits effectiveness in skin moisturization, skin inflammation, and skin cell regeneration.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 명태껍질로부터 엘라스틴을 포함하는 단백질추출물을 제조하는 방법 및 그 단백질추출물을 함유하는 화장료 조성물에 관한 것으로서, 구체적으로는 명태껍질을 추출하여 엘라스틴을 포함하는 단백질추출물을 제조함에 있어서, 추출 과정 중에 패류 껍질 분말을 이용하여 단백질 생성율을 증가시키고, 피부 보습, 피부 염증 및 피부 세포 재생이 우수한 엘라스틴을 포함하는 단백질추출물을 제조하여, 이를 피부 개선용 화장품의 제조에 이용하는 기술에 관한 것이다.