patent summary: "methods for regulating sirtuin gene expression". The present invention provides useful methods for regulating sirtuin gene expression, simulating calorie restriction, preventing and treating alzheimer's disease, increasing longevity and retarding aging in an animal. The methods comprise administering one or more isoflavones to animals, preferably in amounts from about 0.001 to about 10 g / kg / day.resumo patente de invenção: "métodos para a regulação da expressão de gene de sirtuína". a presente invenção fornece os métodos úteis para a regulação da expressão de gene de sirtuína, simular a restrição calória, prevenir e tratar o mal de alzheimer, aumentar a longevidade e retardar o envelhecimento em um animal. os métodos compreendem a administração de uma ou mais isoflavonas aos animais, de preferência nas quantidades a partir de cerca de 0,001 a cerca de 10 g/ kg/ dia.