infectious organic waste from the hydrolysis of the sterile product manufacturing denatured how to: (a) infectious organic stage by heating the waste and which can be introduced into the pressurized reactor to produce a reaction mixture (B) introducing the saturated steam for a time sufficient to denature the reaction mixture under predetermined temperature and pressure in the reactor, the reaction mixture was hydrolyzed and thermally denatured slurry And (c) optionally, (1) treatment with anaerobic digestion of the denatured slurry, or (2) a fraction of at least two hydrolyzed, sterile product degeneration based on the molecular weight of the modified slurry, the density and size and a step. Hydrolyzed sterile product produced has a characteristic that a safe and nutritional value, a wide range of commercial, agricultural, and can be used in industrial products or processes.감염성 유기 폐기물로부터 가수분해된 멸균성 변성된 산물을 제조하는 방법은 (a) 감염성 유기 폐기물을 가열되고 가압될 수 있는 반응기 안에 도입하여 반응 혼합물을 제조하는 단계 (b) 상기 반응 혼합물을 반응기 안에서 소정의 온도 및 압력하에, 상기 반응 혼합물을 열적으로 가수분해하고 변성된 슬러리로 변성시키기에 충분한 시간 동안 포화된 스팀에 도입하는 단계 및 (c) 선택적으로 (1) 상기 변성된 슬러리를 혐기성으로 소화처리하거나, (2) 상기 변성된 슬러리를 분자량, 밀도 및 크기를 기준으로 2개 이상의 가수분해된 멸균성 변성된 산물로 분획하는 단계를 포함한다. 생성된 가수분해된 멸균성 산물은 안전하고 가치 있는 영양상 특성을 갖고, 넓은 범위의 상업적, 농업적 그리고 산업적 제품 또는 공정에 사용될 수 있다.