一种蓝莓、黑木耳、胡萝卜复合软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 大兴安岭兴安有机食品有限公司
- 发明人:
- 陈福存
- 申请号：
- CN201210266056.2
- 公开号：
- CN102754728A
- 申请日:
- 2012.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王艳萍
- 摘要：
- 一种蓝莓、黑木耳、胡萝卜复合软糖及其制备方法，它涉及一种复合软糖及其制备方法。本发明要解决现有的排铅功能食品口感差、制备工艺复杂和成本高的问题，本发明软糖是由蓝莓果汁、黑木耳、胡萝卜、明胶、果胶、海藻酸钠、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸和水制备而成。本发明方法：一、按质量分数称取蓝莓果汁、黑木耳、胡萝卜、明胶、果胶、海藻酸钠、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸和水；二、熬煮；三、熬和；四、静置；五、浇模成型；六、干燥，即得到蓝莓、黑木耳、胡萝卜复合软糖。本发明软糖是具有促进排铅功能的果蔬软糖，本发明的制备方法应用于蓝莓产业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
