一种纳米脂质体及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 中国肉类食品综合研究中心
- 发明人:
- 成晓瑜,贾晓云,刘文营,李享,王乐
- 申请号：
- CN201910852604.1
- 公开号：
- CN110495488A
- 申请日:
- 2019.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于水产品干制保鲜的纳米脂质体及其制备方法,包含以下原料:针叶樱桃提取物和迷迭香精油,所述针叶樱桃提取物和所述迷迭香精油的质量比为10‑30mg:10‑30mg。本发明以纳米脂质体作为载体,应用针叶樱桃提取物和迷迭香精油共同作为包埋物,提高了纳米脂质体保鲜性能,涂抹干制水产品表面具有良好的抗氧化性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
