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一种制何首乌的炖制方法
- 专利权人:
- 湖南衡岳中药饮片有限公司
- 发明人:
- 王长庚,周志扬,刘洪亮
- 申请号：
- CN202011039524.3
- 公开号：
- CN112007079A
- 申请日:
- 2020.09.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制何首乌的炖制方法，包括以下步骤：1）预处理；2）闷润：向预处理后的何首乌中加入黑豆汁和饮用水拌润闷润至汁液吸尽，所述黑豆汁的加入量为何首乌重量的40‑70%，所述饮用水的加入量为何首乌重量的20%‑40%；3）分盘；4）炖制；5）干燥。本发明通过控制黑豆汁和饮用水的加入量可避免黑豆汁的汁液吸收不尽造成黑豆汁的浪费，降低原料的使用成本；且其炖制时间长，有效降低了致肝肾毒性成分的含量，减少了幅度作用的发生；采用本发明的炖制方法加工的何首乌中游离蒽醌的含量大于0.5%，提高了何首乌中游离蒽醌的含量，从而大大增强了制何首乌在保肝、延缓衰老、乌须黑发、增强免疫等方面的补益保健作用，提高了何首乌的药用和营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
