The present invention relates to a plate heat exchanger comprising a number of plates (10) stacked on top of each other, UV generating members (14) arranged such that surfaces of said plates (10) are radiated with UV light at the inlet (12) of the plate heat exchanger.La présente invention concerne un échangeur de chaleur à plaques comprenant un certain nombre de plaques (10) empilées les unes au-dessus des autres, des éléments de génération dUV (14) qui sont agencés de telle sorte que les surfaces desdites plaques (10) soient irradiées avec une lumière ultraviolette (UV) à lentrée (12) de léchangeur de chaleur à plaques.