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一种低糖低热量冰红茶
- 专利权人:
- 今麦郎饮品股份有限公司
- 发明人:
- 范现国
- 申请号：
- CN201510090302.7
- 公开号：
- CN104621288A
- 申请日:
- 2015.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖低热量冰红茶，每1000L冰红茶的成品中含有如下组分：红茶粉1-1.2kg，果葡糖浆50-55kg，一水柠檬酸1.8-2.2kg，二水柠檬酸0.25-0.35kg，维生素C0.15-0.25kg，D异抗坏血酸钠0.05-0.15kg，六偏磷酸钠0.15-0.25kg，三氯蔗糖0.005-0.015kg，安赛蜜和/或AK糖0.05-0.15kg，阿斯巴甜0.05-0.15kg，果胶0.05-0.15kg，食用香精0.8-1.2kg。本发明属于低糖低热量饮料，热量低于市场上传统冰红茶的50％；另外，本发明通过添加低粘度小分子果胶，消除代糖所带来的不适感，甜感自然，口感饱满，品稳定性好，货架期内无明显的沉淀出现。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
