A method for preventing or reducing diarrhea in a mammal which comprises administering to said mammal a diarrhea preventing or diarrhea reducing amount of gellan gum.L'invention concerne une méthode permettant de prévenir ou de réduire la diarrhée chez un mammifère. Cette méthode consiste à administrer audit mammifère une quantité de gomme gellane permettant de prévenir ou de réduire la diarrhée.