Areso, Carlos Longo,Imas, Jesus Esparza,Peciña, Juan Jose Gato
申请号：
NO20082806
公开号：
NO338186B1
申请日:
2008.06.20
申请国别(地区):
NO
年份:
2016
代理人:
摘要：
Method for obtaining a smoked food product with marks and product thus obtained, which basically consists of making a printing proofing marks, preferably grill type, on a film, preferably a casing, put in contact with a, preferably meat foodstuff, carrying out a very strong and finally drying operation smoked, these latter two steps at low relative humidity. smoking areas darker color are obtained under the brands waterproofing in areas not covered by those marks.Den foreliggende oppfinnelsen består hovedsakelig av trykking av prøvetrykkmerker på en film, plassering av den i kontakt med et matprodukt, etterfulgt av en intens tørking ved lav relativ fuktighet og et røketrinn som også skjer ved lav relativ fuktighet for oppnåelse av områder som har en mer røkt farge i matproduktet under prøvetrykkmerkene enn i områdene som ikke er beskyttet av prøvetrykkmerkene.
