速冻食品高效裹冰装置
- 专利权人:
- 江苏九寿堂生物制品有限公司
- 发明人:
- 徐开泉,游余海,徐才梅,戴阿平
- 申请号：
- CN201510191453.1
- 公开号：
- CN104856189A
- 申请日:
- 2015.04.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了速冻食品高效裹冰装置，连接在速冻装置与冷冻保温装置之间，包括工作槽、振动装置，工作槽的横截面为半工字型的槽体，槽体包括底面、左侧面和右侧面；并平行于槽体底面的上方还设置有传输网带，传输网带与工作槽的左侧面和右侧面围成裹冰槽，裹冰槽内盛放冰水混合物；振动装置包括设在传输网带与工作槽的底面之间的振动部，振动部在垂直于传输网带的网面方向来回往复运动，从而翻动在裹冰槽内传动的速冻食品，进而对在其内传输的食品进行裹冰。本发明提高了速冻食品速冻后的裹冰工序的工作效率，进而提高了速冻食品的保鲜性能。具有较好的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
