PRODUCTION D'ISOLAT DE PROTÉINES DE CANOLA SANS TRAITEMENT THERMIQUE
- 专利权人:
- Burcon Nutrascience (MB) Corp.
- 发明人:
- 申请号：
- EP15163501.8
- 公开号：
- EP2936994A3
- 申请日:
- 2009.08.18
- 申请国别(地区):
- EP
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- The supernatant from the deposition of canola protein micellar mass is processed to provide a canola protein isolate which is soluble in an aqueous acidic environment.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
