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一种降血糖桑叶茶的制备方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 发明人:
- 沈维治,邹宇晓,刘凡,刘军,廖森泰,林光月,胡腾根
- 申请号：
- CN201611090667.0
- 公开号：
- CN106551058A
- 申请日:
- 2016.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄秋云
- 摘要：
- 本发明公开了一种降血糖桑叶茶的制备方法，包括以下步骤：1）古桑树干桑叶的预处理：2）制备古桑树降血糖复合液；3）采摘新鲜普通桑叶并切成1~2cm宽的条状，并将古桑树降血糖复合液对普通桑叶进行均匀喷洒，翻动后薄摊30~100min；4）杀青：将萎凋发酵后的桑叶放入180~250℃杀青机中杀青8~10min至叶质柔软、桑叶边缘基本干挺为好，取出摊凉；5）揉捻：将杀青后的桑叶放入揉捻机，连续多次加压揉捻；6）干燥：在温度为130~140℃下烘5~10min，取出摊凉后，在温度为80~90℃下烘30~60min至足干，即得。本发明制备的古桑树降血糖复合液在发酵前将其与普通桑叶按照特定重量比进行均匀喷洒，能大大提高桑叶茶中降血糖活性成分含量，使本来就具有降血糖功能的桑叶茶这一功能愈加明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
