FRAUNHOFER GESELLSCHAFT ZUR FOERDERUNG DER ANGEWANDTEN WISSENSCHAFT E.V.
发明人:
KRUSE, CHARLI,SYMANOWSKI, FRAUKE,GEBERT, MARINA
申请号:
EP11004551.5
公开号:
EP2529744A1
申请日:
2011.06.03
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Proteinextrakten aus marinen Makroalgen, die Proteinextrakte selbst und deren Verwendungen, insbesondere in der Medizin, Zellkulturtechnik und anderen Gebieten.Das erfindungsgemäße Verfahren zur Herstellung eines Proteinextrakts aus Makroalgen umfasst die folgenden Schritte:a) Bereitstellen eines zerkleinerten Algenausgangsmaterialsb) Aufnehmen des zerkleinerten Algenausgangsmaterials in wässrigem Extraktionspuffer, der auf einen pH-Wert von 3-10 eingestellt istc) Extrahieren des Materials bei Temperaturen im Bereich von 0-10 °Cd) Zentrifugieren der Extraktionsmischung bei 5-30000 g und Gewinnen des Überstands.Proteinextrakte, die mit dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellt wurden, zeigen in Abhängigkeit von dem verwendeten Algenausgangsmaterial eine proliferationsfördernde oder proliferationshemmende Wirkung auf Einzelzellen.Preparing protein extract from macro algae, comprises (a) providing crushed algae raw material, (b) absorbing the crushed algae raw material in an aqueous extraction buffer, which is adjusted with a pH of 3-10, (c) extracting the material at 0-10[deg] C, and (d) centrifuging the extraction mixture at 5-30000 g, and recovering the supernatant. An independent claim is also included for the protein extract made of macro algae, preferably brown-, red- or green algae, obtained by the above method, exhibiting a proliferation-influencing effect on individual cells, preferably heterotrophic eukaryotic cells.