Problem to be solved: to provide an automatic topping apparatus capable of automatically turning powdered or granular foods with high reproducibility.A rotating shaft suspended downward, a rotary driving mechanism for rotating the rotary shaft about the axis, a bottom plate 14 provided at the lower end portion of the rotary shaft, a lower cylindrical body 22 which surrounds the circumference of the bottom plate and has an inner surface larger than the bottom plate in plan view, and is provided on the upper side of the bottom plate A gap G is provided between the lower end of the upper cylinder and the upper surface of the bottom plate.Diagram【課題】高い再現性を伴って粉末状ないし粒子状の食材を自動的に振りかけることができる自動トッピング装置を提供すること。【解決手段】下方に向けて垂下された回転軸と、回転軸を軸線回りに回転させる回転駆動機構と、回転軸の下端部に設けられた底板14と、底板の周囲を取り囲むように設けられ、平面視で底板よりも大きい内面を有する下方筒体22と、底板の上方側に設けられ、平面視で底板よりも小さい内面を有する上方筒体21と、を備え、上方筒体の下端と底板の上面との間には、隙間Gが設けられている。【選択図】図3
