一种具有免疫调节作用的大鲵功能食品及其制备方法
- 专利权人:
- 张家界金鲵生物科技有限公司
- 发明人:
- 王建文
- 申请号：
- CN200910226626.3
- 公开号：
- CN101720933A
- 申请日:
- 2009.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具有免疫调节作用的大鲵功能食品及其制备方法，是将大鲵肉经过细胞破碎、酶解、喷雾干燥得到的大鲵酶解粉末，然后与枸杞、红枣或山楂等药食两用植物提取物粉末及辅料按比例混合制得。本发明的制备方法最大限度地保持了大鲵肉的营养活性，提高了人体对营养的利用，同时还具有制备工艺简单，操作方便，安全可靠，生产成本低等特点。本发明提供的大鲵肉功能食品，具有清除氧自由基、延缓衰老，提高免疫力的功效，在结合其它药食两用植物的滋功能，长期食用能提高机体的对各种疾病的抵抗能力，增强机体对环境的适应能力，利于手术后病人或者体质虚弱病人的恢复，是一种理想的功能食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
